Ali Daoudi, enseignant-chercheur à l’École supérieure d’agronomie : «L’alimentation en Algérie sous pression»

La place de l’alimentation dans les dépenses des ménages reste considérable, même si elle a connu une baisse relative ces dernières années. Cette diminution, pourtant salutaire dans un contexte économique tendu, masque des disparités et des défis structurels persistants.
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